Sobre o projeto

O futuro da pizza chegou ao Brasil

A Fuocco é a primeira franquia de pizza italiana 100% automatizada do país: tecnologia italiana, operação 24 horas e uma nova forma de empreender no food service.

Pizza margherita italiana de 30 cm assada na máquina Fuocco
O produto

Pizza clássica italiana de verdade

Automatizar a operação não significa abrir mão da qualidade. A receita segue a tradição italiana, com ingredientes selecionados na origem.

  • 30 cm de diâmetro

    Formato individual no padrão clássico italiano.

  • 6 sabores

    4 tradicionais e 2 especiais disponíveis na tela touchscreen.

  • 72 pizzas de estoque

    Autonomia alta entre uma reposição e outra.

  • Tomate San Marzano

    Agro Sarnese, referência italiana para molhos.

  • Farinha Caputo

    Farinha italiana importada, padrão de pizzaria napolitana.

Diferenciais

Por que a Fuocco é diferente

400 pontos mapeados

Uma rede com potencial de expansão a partir de um mercado previamente mapeado e de oportunidades já identificadas.

A máquina é do franqueado

O equipamento faz parte do investimento, garantindo maior autonomia sobre a operação.

Sistema de recompra

Após 18 meses, o modelo contempla um sistema de recompra, contribuindo para a continuidade da operação.

Lucro operacional acima de 30%

Modelo estruturado para lucro operacional superior a 30%, conforme as premissas e condições da operação.

Por que Fuocco

Um modelo construído para durar

Tecnologia italiana

Tecnologia aplicada a uma experiência automatizada de compra e preparo.

Operação 24/7

Venda durante o dia, à noite, nos finais de semana e feriados.

Gestão remota

Acompanhamento das vendas e da operação à distância.

Estrutura enxuta

Reduz a dependência da estrutura tradicional de uma pizzaria.

Experiência do consumidor

Pizza quente, prática e pronta em poucos minutos.

Potencial de escala

Comece com uma operação e amplie conforme sua estratégia.

O próximo ponto Fuocco pode ser seu

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